TipologiaChampagne Annata2018 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione12,5 ° RegioneChampagne ClassificazioneChampagne VitignoChardonnay Wine Spectator93 / 100Wine advocate93 / 100 255,00 € (-10%) 229,50 €
TIPOLOGIAAOC Champagne ZONA PRODUTTIVAChampagne VITIGNO100% Chardonnay ETÀ DEI VIGNETIMinimo 24 Mesi sui Lieviti - 7 gr./l. Zucchero VINIFICAZIONEPressatura a bassa pressione. Travasi per sedimentazione. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata. La fermentazione malolattica avviene con stabilizzazione a freddo e filtrazione. Dosaggio 7gr./l. Zucchero COLOREColore giallo pallido con riflessi giallo limone PROFUMOIl naso presenta aromi sottili e concentrati: dalle bollicine salgono note di limone, pane tostato, fiori d’acacia e chiodi di garofano seguiti da sfumature di pesca bianca e mela cotogna ABBINAMENTISi abbina al meglio a piatti complessi di mare SAPOREAl palato è morbido e delicato, con una bella cremosità. Le componenti fruttate e succose sono sostenute da un’acidità agrumata ben integrata