TipologiaVino Bianco Annata2013 Capacità1,5 l NazioneItalia Gradazione15 ° RegioneFriuli ClassificazioneI.G.T. VitignoFriulano 83,00 € (-10%) 74,70 €
TIPOLOGIAIGT Venezia Giulia ZONA PRODUTTIVAColline di Buttrio. VITIGNO100% Friulano TIPOLOGIA DEL TERRENOMarna eocenica, a base calcarea. ETÀ DEI VIGNETI70 anni VINIFICAZIONEQuesto vino è la risultante di diverse epoche di raccolta delle uve e di diverse vinificazioni. La prima vendemmia si effettua ad uve mature le quali vengono pressate delicatamente dopo un'attenta selezione su banco di cernita e un rapido raffreddamento del diraspato/pigiato a 8-10 gradi. Il mosto ottenuto viene decantato per 36 ore prima della fermentazione, che avviene a 16-18 gradi. La seconda raccolta, più tardiva, avviene invece in più passaggi e con uve per almeno il 50% botritizzate, pressate nell'immediatezza. Finita la decantazione, il mosto travasato è avviato a una lenta fermentazione. Successivamente filtrato, viene posto in vasche di acciaio inox per 7 mesi prima dell'assemblaggio con la prima parte vendemmiata. Dopo l'imbottigliamento il Plus affina un anno in bottiglia prima della commercializzazione. COLOREGiallo dorato. PROFUMOAl naso maturo e strutturato, con profumi di mandarino, arancia, melone e pera. ABBINAMENTIPuò accompagnare foie gras e crostacei. Anche con formaggi teneri. Da provare con piatti piccanti come quelli tailandesi e vietnamiti. SAPOREPalato ricco e denso, lunghissimo retrogusto di frutta setosa e matura.
Vino Bianco Director's Cut Chardonnay 2021 0,75 l FRANCIS FORD COPPOLA WINERY 37,50 € (-10%) 33,75 € ACQUISTA
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Vino Bianco Bourgogne Chardonnay 'Cuvée Edme' 2022 0,75 l MAISON CHAMPY 38,50 € (-10%) 34,65 € ACQUISTA
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