TIPOLOGIADAC Weinviertel

ZONA PRODUTTIVAStetten im Weinviertel

VITIGNO100% Grüner Veltliner

TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno ricco di löss, sedimento eolico.

ETÀ DEI VIGNETI3 anni

VINIFICAZIONEUna volta che le migliori uve sono state selezionate si passa alla loro diraspatura e pressatura a freddo.

SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot

COLOREPallido dai riflessi verdi.

PROFUMOAl naso sprigiona piacevoli fragranze di mela.

ABBINAMENTISi abbina meravigliosamente con insalate fresche e leggere, con piatti della cucina classica viennese, ma anche con piatti piccanti ispirati alla cucina asiatica.

SAPOREHa un sapore peperino con note di agrumi ed erbe. Il finale è elegante e appetitoso.