TIPOLOGIAAOC Chassagne-Montrachet

ZONA PRODUTTIVASituato nel cuore del villaggio di Chassagne Montrachet - vicino alla zona dei Premiers Crus. Orientamento sud-est.

VITIGNO100% Chardonnay

TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo argilloso e calcareo.

COLOREOro pallido.

PROFUMOProfumi floreali mescolati con aromi di frutta a polpa bianca (pera). Delicata nota di vaniglia.

ABBINAMENTIDa gustare con foie gras, pesce alla griglia, carni bianche e formaggi forti (Epoisses, Roquefort e Munster).

SAPOREComplesso e ben equilibrato. Texture densa e profonda. Finale lungo e vivace.