TipologiaVino Bianco Annata2023 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegioneFriuli ClassificazioneD.O.C. VitignoChardonnay 11,50 € (-10%) 10,35 €
TIPOLOGIADOC Friuli ZONA PRODUTTIVASacile - Fraz. Vistorta ( Pordenone ) VITIGNO100% Chardonnay TIPOLOGIA DEL TERRENOSabbioso-limoso VINIFICAZIONEVendemmia nell’ultima decade di agosto. Uva totalmente pigiadiraspata, lavorazione con due tecniche di fermentazione, il 30% dell’uva raccolta ha fatto 72 ore di criomacerazione prefermentativa. Pressatura soffice e fermentazione alcolica in riduzione ad una temperatura media di 15-17 °C per 8-10 giorni. A seguire permanenza in vasche di cemento nelle fecce fini con bâtonnage (rimessa in sospensione le fecce nobili del vino) a cadenza settimanale, lisi di cinque mesi. COLOREGiallo paglierino con riflessi verdognoli. PROFUMOUn lieve accenno minerale si mescola a sensazioni di pesca e mela. Sfumature floreali di acacia e biancospino, di erbe aromatiche e di frutta fresca. ABBINAMENTIIdeale con pescato di fiume, fritture di pesce, risotti alle erbe, formaggi leggeri, piatti a base di uova. SAPOREBocca di piacevole freschezza e sapidità con finale di erbe aromatiche.
Vino Bianco Mas La Chevalière Chardonnay 2023 0,75 l MAS LA CHEVALIERE 10,50 € (-10%) 9,45 € ACQUISTA
Vino Rosso Refosco dal Peduncolo Rosso 2020 0,75 l CONTE BRANDOLINI D'ADDA 11,50 € (-10%) 10,35 € ACQUISTA