TIPOLOGIAAOC Listrac-Médoc

ZONA PRODUTTIVAListrac-Médoc.

VITIGNO70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon

TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo argilloso-calcareo.

ETÀ DEI VIGNETI30 anni

VINIFICAZIONEMacerazione a freddo e fermentazione in botti di rovere e acciaio inox. Controllo automatico della temperatura.

COLOREUn bel rosso con riflessi viola.

PROFUMOIntenso e complesso, il naso è dominato da profumi di frutta fresca (ribes nero, ciliegia nera) mescolati a sottili note legnose. Si sviluppa un lato mentolato, fresco, accompagnato da un tocco di liquirizia.

ABBINAMENTIQuesto vino è perfetto con carni alla griglia, piatti di carne con salsa e formaggi assortiti. Temperatura di servizio: 16°C

SAPOREL'attacco è rotondo e diretto. Tannini ricchi e concentrati con una bella acidità che dona equilibrio e freschezza.

INVECCHIAMENTOAffinamento in botti (2/3 nuove e 1/3 di seconda mano) per 16 mesi.