TIPOLOGIAAOC Champagne

ZONA PRODUTTIVACôte des Blancs

VITIGNO100% Chardonnay

VINIFICAZIONELe uve vengono raccolte manualmente e pressate. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata e successivamente inizia la fermentazione malolattica. I liquidi vengono filtrati e imbottigliati.

COLOREGiallo paglierino

PROFUMOMolto intenso con delicato aroma di limone. Sottili note floreali e minerali

ABBINAMENTIPerfetto per qualsiasi pasto.

SAPOREAmpio e leggero, al palato lascia un ricordo intenso e persistente.

INVECCHIAMENTOAffinamento in magnum: più di 7 anni. Sboccatura: 1 anno prima della spedizione