TipologiaSpumante Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegioneLombardia ClassificazioneD.O.C.G. VitignoChardonnay, Pinot Nero 29,50 € (-10%) 26,55 €
TIPOLOGIAFranciacorta DOCG ZONA PRODUTTIVACazzago San Martino ( Brescia ) VITIGNOChardonnay 90%, Pinot Nero 10% TIPOLOGIA DEL TERRENOMorenico profondo: sabbioso limoso, scheletro abbondante, sub-acido ETÀ DEI VIGNETI11 anni VINIFICAZIONEPrima fermentazione con lieviti indigeni in vasche d'acciaio e cemento. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot unilaterale COLOREColore giallo paglierino tenue, con sottile perlage. PROFUMOProfumo elegante e fresco, di frutta gialla, camomilla e crosta di pane. ABBINAMENTIPerfetto con antipasti di pesce affumicato, pesce in umido o al vapore e formaggi freschi. SAPOREGusto fresco e persistente, dalla consistenza morbida e cremosa. INVECCHIAMENTOMinimo 26 mesi sui lieviti.