TipologiaVino Rosso Annata2019 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14 ° RegioneToscana ClassificazioneD.O.C.G. Vitigno Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese Prugnolo Gentile James Suckling95 / 100Vinous94 / 100 49,00 € (-10%) 44,10 €
TIPOLOGIADOCG Vino Nobile di Montepulciano Riserva ZONA PRODUTTIVALocalità Cervognano. VITIGNO85% Sangiovese Prugnolo Gentile, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno sassoso ricco di argilla rossa di origini alluvionali. VINIFICAZIONEI differenti cultivar vengono raccolti separatamente, e dopo la diraspatura e la pigiatura soffice vengono posti a fermentare sempre separatamente in tini di rovere riempiti a non più di due terzi della loro capacità. Si utilizzano lieviti autoctoni per la fermentazione che dura circa 10 giorni a temperature controllate tra i 28 e i 30 gradi. Vengono effettuati rimontaggi e follature manuali del cappello. La macerazione può proseguire per altri 5/8 giorni dopo la fermentazione. COLORERosso granato piuttosto carico. PROFUMONaso bella complessità tra frutti rossi, leggero sentore di peperone verde, cuoio, tabacco e note balsamiche. ABBINAMENTIBrasato, arrosto SAPOREBocca elegantemente fruttato, sapido, palato teso, avvolgente, marasca matura, liquirizia. Tannini levigati. INVECCHIAMENTOOgni cuvée affina separatamente in botti di rovere di Slavonia o Francese di capacità variabile dai 3 ai 30 hl a seconda dei cultivar. Qui svolge anche la fermentazione malolattica. La maturazione dura dai 28 ai 32 mesi. L'assemblaggio finale viene eseguito a fine maturazione. Il vino affina in bottiglia per alcuni mesi prima della messa in commercio
Vino Rosso Maciòn Valpolicella Ripasso Superiore 2020 0,75 l LA COLLINA DEI CILIEGI 22,30 € (-10%) 20,07 € ACQUISTA
Vino Rosso Casanuova di Nittardi Vigna Doghessa Chianti Classico 2021 0,75 l NITTARDI 23,00 € (-10%) 20,70 € ACQUISTA
Vino Rosso Madér Garda Classico Rosso Superiore 2017 0,75 l PODERE SELVA CAPUZZA 23,50 € (-10%) 21,15 € ACQUISTA
Vino Rosso Rosso di Montalcino Rossofonte 2022 0,75 l CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA 24,50 € (-10%) 22,05 € ACQUISTA
Vino Rosso Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano 2019 0,75 l BOSCARELLI 128,00 € (-10%) 115,20 € ACQUISTA
Vino Rosso Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2020 0,75 l BOSCARELLI 40,50 € (-10%) 36,45 € ACQUISTA
Vino Rosso Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2019 1,5 l BOSCARELLI 94,50 € (-10%) 85,05 € ACQUISTA