TIPOLOGIARhum Agricole Hors D'Age

ZONA PRODUTTIVADomaine De l'Acajou

MATERIA PRIMACanna da zucchero

DISTILLAZIONEAlambicchi a colonna

COLOREAmbrato

PROFUMOAromi di biscotti appena sfornati, burro, mandorle e spezie.

SAPOREAl palato si rivela piacevole, con sentori di burro, frutta, nocciole, cioccolato e un complesso contorno di quercia e pepe. Il finale è strutturato e persistente con note di legno, dragoncello, radice di liquirizia e fiori.

NOTELa Maison Clément produce dal 1887 Rhum Vieux Agricole rispettando le regole dell’A.O.C. Homère Clément fu il primo ad utilizzare la purezza e la ricchezza del succo di canna che sono tutt’oggi fondamentali nella produzione di un Rhum perfettamente naturale. Dopo la fermentazione viene distillato e sistemato in piccole botti di rovere americano, per riuscire a ottenere una finezza incomparabile.

INVECCHIAMENTOCuvée elaborata a partire da rhum invecchiati minimo 6 anni in botti di quercia.