TIPOLOGIARum

ZONA PRODUTTIVAGuadeloupe

MATERIA PRIMASucco di canna da zucchero.

DISTILLAZIONEAlambicco a colonna.

COLOREDorato.

PROFUMOAl naso è potente, con ricordi di canna da zucchero e kaffir lime, uniti a note di frutta esotica come ananas e guava, oltre a spezie e vaniglia.

SAPOREIn bocca è esplosivo: inizia con rimandi al succo di canna da zucchero, agli agrumi e allo zenzero. Si apre poi su note di spezie creole, pepe e fiori. Finale intenso e fresco, con sentori di vaniglia e fiori d’arancio.

NOTERum Explorer è un progetto internazionale dedito alla selezione di botti esclusive, creato da Château du Breuil, azienda di larga fama per la produzione di Calvados di altissima qualità. Bielle è una piccola distilleria che ha sede sull’isola di Maria Galante, Guadalupe, fondata a metà ‘700. Nel tempo si è distinta per il suo spirito estremamente artigianale ed è diventata uno dei simboli più autentici del suo Paese. I Rum qui prodotti si fondano su tradizioni antiche, ed è proprio questo ciò che li rende unici: Bielle rappresenta senza dubbio un punto di riferimento per tutti i distillatori del mondo.

INVECCHIAMENTOAffinamento in legno fra gli 8 e i 18 mesi.