TipologiaSpumante Annata2021 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegionePiemonte ClassificazioneD.O.C.G. VitignoChardonnay 24,50 € (-10%) 22,05 €
TIPOLOGIADOCG Alta Langa ZONA PRODUTTIVAPiemonte VITIGNO100% Chardonnay TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno argilloso ETÀ DEI VIGNETI15 anni VINIFICAZIONEVinificazione in bianco, pressatura soffice; il mosto ottenuto viene poi fermentato in vasche in acciaio a temperatura controllata. Terminata la fermentazione si effettua un travaso e si dà inizio alla fermentazione malolattica. In seguito, il vino viene imbottigliato nella primavera/estate successiva alla vendemmia SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot semplice COLOREColore giallo paglierino. PROFUMOProfumo intenso con sentori fruttati che ricordano l’albicocca e la pesca gialla SAPOREGusto armonico, persistente, fresco, con un grande equilibrio tra acidità e corposità. Note minerali ben presenti INVECCHIAMENTOMatura per qualche mese in tonneaux