TipologiaVino Bianco Annata2023 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13,5 ° RegioneCampania ClassificazioneI.G.P. VitignoCoda di Volpe 19,80 € (-10%) 17,82 €
TIPOLOGIACoda di Volpe Beneventano IGP ZONA PRODUTTIVAMontesarchio VITIGNO100% coda di volpe TIPOLOGIA DEL TERRENOArgilla depositi calcarei e vulcanici VINIFICAZIONEMacerazione pellicolare prefermentativa a freddo. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Malolattica parziale. In acciaio per 3 mesi e successivo riposo in bottiglia. SISTEMA DI ALLEVAMENTOCoda di Volpe prefillossera, piante secolari COLOREgiallo paglierino brillante PROFUMOfrutta bianca, prugne e un lievemente minerali sul finale ABBINAMENTIPerfetto grazie alla spinta minerale per accompagnare piatti di pesce non troppo elaborati. Da provare con il sushi. SAPOREfresco, bellissimo i sentori minerali di pietra focaia, chiude sul frutto