TipologiaVino Rosso Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione13 ° RegioneBeaune ClassificazioneA.O.C. VitignoPinot Nero 43,50 € (-10%) 39,15 €
TIPOLOGIAVino rosso ZONA PRODUTTIVACôte de Beaune- Bourgogne VITIGNO100% Pinot Noir TIPOLOGIA DEL TERRENOargilloso e calcareo ETÀ DEI VIGNETIDai 35 ai 104 anni VINIFICAZIONEfermentazione ad alte temperature, con assaggi giornalieri in vasche di acciaio. Affinamento per oltre un anno in botti di legno COLORERosso rubino intenso PROFUMOMorbidi sentori di frutti di bosco, ciliegia e fragola, con risvolti floreali di gelso e viola e ricordi di pepe bianco accanto a lontani effluvi di tabacco e fungo porcino. ABBINAMENTIInsalate di verdure, preparazioni a base di pollame, manzo e verdure bollite. Inoltre, la loro delicatezza li rende una scelta perfetta per chi ama il vino rosso con il pesce. La loro naturale eleganza li predispone al vitello, al tabouleh o ai formaggi a pasta dura come il Gouda. SAPOREDi una struttura sorprendentemente piacevole e sfaccettata, presenta un’ottima e complessa rotondità, con una freschezza sferzante accanto ad un corpo pieno. INVECCHIAMENTO12-16 mesi sulle fecce. 6 mesi in botti di rovere francese
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