TipologiaVino Rosso Annata2022 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13,5 ° RegionePiemonte ClassificazioneD.O.C. VitignoNebbiolo Prodotto destinato al solo canale Horeca
TIPOLOGIADOC Langhe ZONA PRODUTTIVALa Morra Serradenari VITIGNO100% Nebbiolo TIPOLOGIA DEL TERRENOMessiniano a tessitura sabbio -argillosa. VINIFICAZIONEFermentazione spontanea in acciaio, con una durata di macerazione di circa 15 giorni. COLORERosso granato intenso. PROFUMOPortato al naso un leggerissimo pepe nero viene rafforzato dalla caratteristica eleganza della viola e dal mirtillo che unito alla mora compongono un quadro olfattivo di rara finezza. ABBINAMENTICarne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina. SAPORESi viene sorpresi per come il tannino levigato e ben amalgamato è sostenuto da una freschezza che regala a questo vino una bevibilità e una lunga persistenza. INVECCHIAMENTOcirca 16 mesi fra acciaio e tonneaux da 500 lt.