TIPOLOGIAAOC Bordeaux

ZONA PRODUTTIVADalla regione Entre-deux-Mers; il vigneto poggia sulle colline situate tra i due fiumi a sud est di Bordeaux: la Dordogna e la Garonna.

VITIGNO55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot

VINIFICAZIONEQuesto vino è prodotto secondo il metodo tradizionale in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione alcolica (28 °C) è stata seguita da 15 giorni di macerazione, al fine di ottenere una buona concentrazione di tannini favorevoli alla maturazione sotto rovere (30% del blend finale).

COLORERosso rubino di buona intensità.

PROFUMONaso raffinato ed elegante, che combina aromi di spezie dolci (come vaniglia e cannella) con sottili note di rovere.

SAPOREAl palato il vino è corposo e rotondo, con buona struttura dei tannini. Termina con un finale lungo e saporito.