ZONA PRODUTTIVAGlasgow

MATERIA PRIMAMalto Scozzese, acqua pura del Loch Katrine, torba aromatica delle Higlands Scozzesi.

DISTILLAZIONEL'orzo maltato più fine viene affumicato a 50 ppm con torba aromatica ricca di erica delle Highlands scozzesi; combinato con l’acqua eccezionalmente pura di Loch Katrine e distillato nei quattro alambicchi di rame, Tara, Mhairi Margaret e Frances.

COLOREOro scuro.

PROFUMONote dolci di fumo e caramella mou, con la vaniglia bene in evidenza insieme a frutti scuri secchi, ricordi speziati di pepe nero e arancia affumicata

SAPOREAl palato emergono note di toffee e cacao, con rimandi morbidi alla torba e delicate sfumature terrose con un tocco di salvia. Finale lungo e morbido, con note di caramello salato, liquirizia e spezie

NOTECostituita nel 2014, Glasgow Distillery Company prende il nome da una delle distillerie originali di Glasgow, fondata a Dundashill nel 1770 e rimasta attiva fino all'inizio del XX secolo. Glasgow un tempo ospitava centinaia di distillerie fino a quando la Grande Depressione e il Proibizionismo portarono alla loro chiusura. Come da tradizione, la Glasgow Distillery Company utilizza solo il miglior malto scozzese e l’acqua limpida del Loch Katrine per dare vita ad un whisky davvero raffinato.

INVECCHIAMENTOMaturato in botti di rovere vergini e rifinito in botti ex-Sherry Pedro Ximénez