TIPOLOGIADOC Porto

ZONA PRODUTTIVADouro

VITIGNOTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz

VINIFICAZIONENel 2007 una piccola quantità di uve Pisca è stata messa da parte e il vino risultante posto nelle pipes (fusti di quercia da 550 lt) anziché nei soliti tonneaux capacità 500 lt

COLOREViola intenso

PROFUMOAroma fresco con note di cioccolato fondente e frutti scuri

ABBINAMENTIPerfetto con formaggi blu e dolci a base di pan di spagna

SAPOREAl palato risulta dolciastro, fruttato. Tannini persistenti e lunghi

INVECCHIAMENTOAlmeno 3 anni