TIPOLOGIACognac

ZONA PRODUTTIVAJarnac

MATERIA PRIMACognac de Grande Champagne e aroma naturale di liquirizia

DISTILLAZIONECognac 100% di denominazione “Grande Fine Champagne 1er Cru de Cognac”. È invecchiato nelle botti di rovere bianco per un minimo di un anno. L’aroma è ottenuto con estratti di radice di liquirizia provenienti dalla Calabria.

COLOREMogano

PROFUMOAl naso è fine ed elegante, con note di Cognac e liquirizia.

ABBINAMENTIBevuto fresco come digestivo, oppure da abbinare a gelati e biscotti. Perfetto anche per la creazione di cocktail.

SAPOREAl palato la finezza del Cognac lascia spazio alla liquirizia, con note di caffè e alloro. La liquirizia rimane a lungo in evidenza.

NOTEL'alambicco, di fabbricazione artigianale, è stato costruito e affinato da una massa di rame grezzo. La distillazione "Charentaise" permette di concentrare gli aromi ed i sapori più delicati del vino, è un metodo tradizionale del XVIII secolo. Il vigneto "Les Bergeronnettes“ comprende 25 ettari situati nella "Grande Champagne 1er cru de Cognac"(DOC).

INVECCHIAMENTOMinimo 1 anno in botti di rovere bianco