ZONA PRODUTTIVADijon

MATERIA PRIMAAlcool, fave di cacao tostate, vaniglia, caramello, zucchero

DISTILLAZIONEOttenuto dall’infusione delle fave di cacao tostate, in modo da utilizzare la parte di cacao più aromatica senza la parte grassa del burro, cercando una nota amara e tostata. L’infusione si completa con la vaniglia e il caramello. L’aggiunta dello zucchero avviene a freddo.

COLOREMarrone scuro

PROFUMOAl naso ha una nota di cacao molto forte che rimanda al cioccolato fondente.

ABBINAMENTIIdeale per il cocktail Chocolate Martini.

SAPORELe fave di cacao tostate gli regalano un sapore intenso, con un finale ben marcato di polvere di cacao.

NOTESavoir-faire ed eccellenza sono da oltre 140 anni la firma e lo spirito della maison Gabriel Boudier. Dalla sua fondazione nel 1874 ha saputo inventare e trasmettere i suoi processi di fabbricazione tradizionale per far sognare con la sua gamma d’eccezione gli amanti di creme di frutti e liquori.