ZONA PRODUTTIVADijon

MATERIA PRIMAAlcool, ribes nero

DISTILLAZIONEI frutti vengono ispezionati e scelti a mano. Successivamente le bacche scelte vengono lasciate macerare con alcool. Il succo ottenuto è estremamente concentrato e acido. L’unico modo per neutralizzare l’acidità è aggiungere zuccheri e così il liquido si trasforma in crema

COLOREViola scuro

PROFUMOEmergono in maniera molto intensa gli aromi del Ribes nero.

ABBINAMENTIIdeale per un perfetto kir royal

SAPOREAl palato il gusto esplode con frutta di ribes nero con un'acidità intensa che bilancia la dolcezza zuccherina.