ZONA PRODUTTIVAPerthshire (Highland)

MATERIA PRIMAMalto scozzese, acqua.

DISTILLAZIONEGli alambicchi hanno una forma e una dimensione unica per la distilleria Glenturret. Forgiati in rame battuto a mano, questi alambicchi tradizionali vengono fatti funzionare molto lentamente. Questo processo favorisce un maggiore contatto tra rame e spirito, creando il caratteristico «new make», leggero con un sapore dolce di mela caramellata.

COLOREAmbra scuro.

PROFUMOAl naso spicca l’uva sultanina, la vaniglia e ricordi di zenzero, con una nota di rovere sullo sfondo.

SAPOREAl palato ha carattere e complessità: spezie dolci, ricordi legnosi e note fruttate si mescolano con eleganza. Nel finale è il suo lato fruttato a emergere, che si esprime con una dolcezza mai invadente unita a note di spezie.

NOTEUna storia straordinaria, che affonda le radici nel mito del Whisky Glenturret Distillery da secoli è un punto di riferimento in Scozia, tanto da essere definita come Scotland's Oldest Working Distillery, la più antica distilleria ancora attiva del paese. Nel corso della sua lunga vita è stata visitata da scrittori e poeti, tra cui Robert Burns, e acclamata da ministri e principi: i suoi mastri distillatori sono stati uno dei suoi tesori più preziosi e hanno dato vita a distillati unici, rappresentativi della filosofia di questo gioiello scozzese. Glenturret è stata oggetto di studio da parte dello storico, Roland Kissling che ne attribuisce la nascita al 1763, grazie a un documento di affitto di Sir Patrick Murray di Ochentyre, il fondatore, risalente proprio a quell’anno degustare un Glenturret vuol dire degustare l’essenza più autentica e antica dello Scotch Whisky.

INVECCHIAMENTO15 anni in botti di quercia americane ed europee.