ZONA PRODUTTIVAForres

MATERIA PRIMAOrzo, acqua e lievito.

DISTILLAZIONEUtilizzando i migliori ingredienti naturali, i distillatori coordinano ogni singolo momento del processo di distillazione; ogni botte viene riempita, pesata e marchiata manualmente prima di essere riposta per molti anni nei tradizionali magazzini “dunnage” per la fase di maturazione.

COLOREAmbrato

PROFUMOAl naso emergono da subito frutta stufata e lamponi. Successivamente i sentori di vaniglia e mela rossa lasciano spazio ai frutti di bosco.

SAPOREAl palato i ricordi di nocciole tostate si combinano con chiodi di garofano, e zenzero. Continua su rimandi a buccia di arancia, cioccolato al latte e zucchero di canna.

NOTELa distilleria Benromach è stata per anni la più piccola tra quelle tutt’oggi funzionanti nello Speyside. Produce whisky con metodi fedeli alla tradizione. Solo il malto più pregiato e la più pura acqua, vengono usati. Il Benromach Organic è il primo single malt whisky ad essere stato pienamente certificato dalla “Soil Association” britannica. L’intero processo produttivo e l’invecchiamento sono certificate secondo i rigorosi “Organic Standard”.

INVECCHIAMENTO10 anni.