TIPOLOGIAIGT Toscana Rosso

ZONA PRODUTTIVAComune di Gavorrano – Località Grilli. Nella valle tra Vetulonia e Giuncarico. Nel cuore della Maremma Toscana.

VITIGNOSangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

ETÀ DEI VIGNETI10 anni.

COLORERosso rubino intenso.

PROFUMOAl naso è vinoso, intenso, fruttato con sentori di vaniglia.

ABBINAMENTISalumi, piatti di grande cucina con carni anche elaborate, selvaggina, pollame nobile e formaggi stagionati.

SAPOREAlla bocca, aperto ed espressivo, mostra deliziose note di ciliegia matura su tannini ben equilibrati.

INVECCHIAMENTOAffinamento per 4 mesi in tonneaux di Allier principalmente nuove a cui segue un breve passaggio in bottiglia prima della commercializzazione.