TipologiaChampagne Annata2016 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione12,5 ° RegioneChampagne ClassificazioneChampagne VitignoChardonnay 60,00 € (-10%) 54,00 €
TIPOLOGIAChampagne ZONA PRODUTTIVA100% Côte des Blancs 70% grands cru 30% 1ers cru VITIGNOChardonnay 100%: 43,5% Cramant Grand cru, 24,5% Chouilly Grand cru, 2% Oger Grand cru, 30% Cuis 1er cru. VINIFICAZIONELe uve vengono raccolte manualmente e pressate. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata tra i 18 e i 21° e successivamente inizia la fermentazione malolattica. Invecchiamento in tini neutri per 8 mesi e stabilizzazione a freddo. Dopo l’assemblaggio i liquidi vengono leggermente filtrati su argilla. COLOREGiallo paglierino con riflessi dorati. PROFUMOBouquet di grande ampiezza e consistenza, note di frutta secca, lieviti, crosta di pane, fiori bianchi secchi, fieno. ABBINAMENTIPerfetto come aperitivo o per accompagnare tutto il pasto. SAPOREAl palato risulta equilibrato, fresco e deciso INVECCHIAMENTOMaturazione in bottiglia sulle fecce fini per almeno 3 anni. Sboccatura 3 mesi prima della messa in commercio.
Champagne Champagne Cuvée Rosé de Blancs brut 1er Cru Magnum astucciato GIMONNET 152,00 € (-10%) 136,80 € ACQUISTA