TipologiaChampagne Capacità1,5 l NazioneFrancia Gradazione12 ° RegioneChampagne ClassificazioneChampagne Prodotto destinato al solo canale Horeca
TIPOLOGIAChampagne - AOC ZONA PRODUTTIVAAÿ, Tauxières et Verzenay. COLOREUna veste dorata con riflessi bronzo. PROFUMONote di miele, gelatine di frutta , mela cotogna e agrumi canditi. Gli aromi di marzapane e arancia rossa completano un naso pieno di spezie dolci e un tocco rinfrescante di mentolo. ABBINAMENTIPerfetto con carpaccio di capesante e agrumi, anatra all'arancia, crostata di mele cotogne e mandorle. Temperatura di servizio: 10-11 °C SAPORESerio, raffinato e ricco, splendidamente espansivo con un finale pieno di agrumi confit che ne esaltano la freschezza. INVECCHIAMENTOAffinamento in cantina per il doppio del tempo previsto dalla Denominazione. Dosaggio: 6 gr/l.