TIPOLOGIARhum Agricole

ZONA PRODUTTIVADomaine De l'Acajou

MATERIA PRIMACanna da zucchero

DISTILLAZIONEAlambicchi a colonna.

COLOREAmbrato

PROFUMOAl naso si presenta con note di fiori d'arancio, miele, canna da zucchero, frutti esotici, pepe, combinate con note empireumatiche (cioccolato, caffè), fruttate (fichi, datteri, noci di cocco) e speziate (vaniglia).

ABBINAMENTIAmbré Clément Rum è l'ingrediente ideale per i migliori long drink e cocktail. Può anche essere assaggiato più tradizionalmente a Ti'Punch.

SAPOREPiù morbido di un Rhum Blanc e più leggero di un Rhum Vieux, questo Rhum offre una buona rotondità in bocca, con note fruttate e di vaniglia. Finale molto morbido, con note lievemente amare, che rispecchiano la sua giovinezza.

NOTELa Maison Clément produce dal 1887 Rhum Vieux Agricole rispettando le regole dell’A.O.C. Homère Clément fu il primo ad utilizzare la purezza e la ricchezza del succo di canna che sono tutt’oggi fondamentali nella produzione di un Rhum perfettamente naturale. Dopo la fermentazione viene distillato e sistemato in piccole botti di rovere americano per riuscire a ottenere una finezza incomparabile.

INVECCHIAMENTOMinimo 12 mesi in botti di rovere.