TIPOLOGIAPorto

ZONA PRODUTTIVADouro

VITIGNOCòdega, Rabigato, Viosinho, Arinto, Gouveio e altri.

TIPOLOGIA DEL TERRENOScisto

ETÀ DEI VIGNETIPiù di 60 anni.

VINIFICAZIONEIl Porto White Colheita 1968 è prodotto solo con uve provenienti da una singola annata, pigiate con i piedi nella tradizionali vasche chiamate Lagares.

SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot e Royat

COLORERicco giallo dorato

PROFUMOLa complessità del naso è incredibile: si avvertono prima note di frutta secca come l'albicocca, seguite da nocciole e mandorle tostate, sfumature di scorza d'arancia e, infine, sentori di spezie.

ABBINAMENTICon frutta secca, crostata di mandorle o dessert a base di uova, caffè o vaniglia. In alternativa, servire freddo come aperitivo

SAPOREEleganza e finezza definiscono il palato. Ha la caratteristica acidità di un Porto Colheita bianco, con una dolcezza perfettamente bilanciata. Finisce con una nota speziata e una persistenza gustativa apparentemente infinita.

INVECCHIAMENTO54 anni nelle tradizionali Pipe (550-600 litri). Imbottigliato a ottobre 2022