Nel 2013 nasce Diva & Sommelier, piccola enoteca nella cittadina di Jesi, nel cuore delle Marche. Giorno dopo giorno questo luogo ha preso forma grazie alla passione per il vino di Nicola e alla sua dedizione costante.  L’enoteca dispone di un’ampia selezione di vini e in separata sede è stata adibita una stanza dedicata all’invecchiamento del vino con temperatura controllata. Da poco il locale ha ricevuto la targa “Ruchè Laccento Brand Ambassador”. Nicola oggi è sommelier e degustatore AIS. Collabora con diversi magazine come “Le Marche nel bicchiere” e da quest’anno è entrato a far parte di diverse piattaforme di vendita come appunto Meregalli.