TipologiaVino Liquoroso Capacità0,5 l NazioneSpagna Gradazione20 ° RegioneSpagna ClassificazioneLiquoroso VitignoPalomino 61,00 € (-10%) 54,90 €
TIPOLOGIASherry ZONA PRODUTTIVAJerez Superior e Pago Balbaína MATERIA PRIMAPalomino DISTILLAZIONEMosti di prima torchiatura vengono sottoposti a decantazione statica a freddo e fermentazione a 22º Fortificazione a 15º coi migliori distillati di vini per ottenere i tradizionali Sobretablas Passaggio al sistema di creanza ed invecchiamento dinamico attraverso la 15ª Criadera in cui ha luogo la creanza biologica sotto velo di flor nelle tradizionali botti di rovere americane per un periodo medio di 8 anni e, fino alla 6ª criadera per continuare in creanza ossidativa fino ad arrivare alla solera dove si realizza la "saca" ( estrazione) per il consumo. VITIGNOPalomino VINIFICAZIONEMosti di prima torchiatura vengono sottoposti a decantazione statica a freddo e fermentazione a 22º Fortificazione a 15º coi migliori distillati di vini per ottenere i tradizionali Sobretablas Passaggio al sistema di creanza ed invecchiamento dinamico attraverso la 15ª Criadera in cui ha luogo la creanza biologica sotto velo di flor nelle tradizionali botti di rovere americane per un periodo medio di 8 anni e, fino alla 6ª criadera per continuare in creanza ossidativa fino ad arrivare alla solera dove si realizza la "saca" (estrazione) per il consumo. COLOREOro ambrato molto brillante PROFUMOAroma molto penetrante, intenso e complesso con leggeri sentori di frutti secchi e nocciola ABBINAMENTIIdeale come aperitivo, abbinato ad un buon formaggio prosciutto crudo e frutti di mare SAPORESecco, giusta acidità, molto corposo ed elegante
Vino Liquoroso Marsala Superiore Riserva Storica 20 YO 1995 VITO CURATOLO ARINI 42,00 € (-10%) 37,80 € ACQUISTA
Vino Liquoroso Solera Especial Dry Sack 15 anni 50 cl. WILLIAMS & HUMBERT 43,00 € (-10%) 38,70 € ACQUISTA
Vino Liquoroso Madeira Malvasia 10 anni Malmsey HENRIQUES & HENRIQUES 48,00 € (-10%) 43,20 € ACQUISTA
Vino Liquoroso Solera Especial Pedro Ximenez 20 anni Don Guido WILLIAMS & HUMBERT 51,00 € (-10%) 45,90 € ACQUISTA
Vino Liquoroso Marsala Vergine " Riserva 1995 " 1995 VITO CURATOLO ARINI 52,00 € (-10%) 46,80 € ACQUISTA
Vino Liquoroso Solera Especial Pedro Ximenez 20 anni Don Guido WILLIAMS & HUMBERT 51,00 € (-10%) 45,90 € ACQUISTA
Vino Liquoroso Solera Especial Dry Sack 15 anni 50 cl. WILLIAMS & HUMBERT 43,00 € (-10%) 38,70 € ACQUISTA