TipologiaVino Bianco Annata2021 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13 ° RegioneLombardia ClassificazioneD.O.C. VitignoPinot Nero 15,50 € (-10%) 13,95 €
TIPOLOGIAVino bianco - Oltrepò Pavese DOC ZONA PRODUTTIVAComune di Rocca de' Giorgi. Altitudine da 50 a 550m slm, esposizione Ovest-Sud/Ovest. VITIGNO100% Pinot Nero. TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo argilloso VINIFICAZIONELe uve, raccolte a mano in cassette da 20 kg, vengono stoccate per una notte a 10°C in cella frigo. La mattina successiva vengono pressato per ottenere il mosto fiore che viene fatto fermentare a basse temperature in acciaio, ove rimane sulle fecce fini fino all'imbottigliamento effettuato 4 mesi dopo la vendemmia. COLOREGiallo paglierino. PROFUMONote spiccate di mela golden, pesca, albicocca e un lieve sentore di fragola. SAPOREAl palato si presenta fresco, con un ottimo equilibrio acido e una buona persistenza.