TipologiaVino Bianco Annata2021 Capacità0,75 l NazioneNuova Zelanda Gradazione13 ° RegioneNuova Zelanda ClassificazioneA.O.C. VitignoSauvignon Blanc 24,00 € (-10%) 21,60 €
TIPOLOGIAVino bianco ZONA PRODUTTIVAMarlborough (Rapaura) VITIGNO100 % Sauvignon Blanc. TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno sassoso a drenaggio libero, con un piccolo strato superficiale limoso. ETÀ DEI VIGNETIDa 1 a 3 anni. VINIFICAZIONEContatto con le bucce, pressatura pneumatica, decantazione a freddo e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per due settimane a una temperatura di 15-18 °C. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLOREGiallo paglierino con riflessi dorati. PROFUMONote agrumate di pompelmo e di limone maturo. Profumo di fiori bianchi e una bella mineralità nel finale. ABBINAMENTIPuò essere gustato da solo come aperitivo o accompagnare le carni bianche (pollo), il pesce alla griglia, il pesce con salsa, o con frutti di mare come le ostriche. SAPOREStruttura elegante con una buona concentrazione e una freschezza matura che ne esalta la persistenza. Aroma di agrumi come limone, pompelmo rosa, e qualche bella nota aromatica del frutto della passione.