TipologiaVino Rosso Annata2021 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione14 ° RegioneChateauneuf du Pape ClassificazioneA.O.P. VitignoGrenache 122,00 € (-10%) 109,80 €
TIPOLOGIACotes du Rhone AOC - " Croix de Bois " ZONA PRODUTTIVAChâteauneuf-du-Pape VITIGNOGrenache 100% TIPOLOGIA DEL TERRENOIl terreno, tipico della denominazione Châteauneuf-du-Pape, è composto da grandi ciottoli di quarzite e argilla rossa sabbiosa. VINIFICAZIONERaccolta manuale selettiva a maturazione. Le vinificazioni vengono effettuate in vasche di cemento. Le uve vengono diraspate e la macerazione dura circa 3 settimane, al fine di polimerizzare i tannini. Per fare questo vino viene utilizzato solo il mosto fiore. COLORERosso intenso PROFUMOAl naso è fruttato ed elegante, con note di frutti rossi, confettura di fragole, accenti floreali e un tocco di spezie. ABBINAMENTICarne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina. SAPOREAl palato, è cremoso e pieno, con tannini filanti di rara finezza, la lunghezza o persistenza è veramente notevole. INVECCHIAMENTOAffinamento in vasche tra i 14 ei 16 mesi.
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