TipologiaVino Rosso Annata2022 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13,5 ° RegioneSardegna ClassificazioneI.G.T. VitignoCarignano 16,00 € (-10%) 14,40 €
TIPOLOGIAVino rosso – Carignano IGT Isola Dei Nuraghi ZONA PRODUTTIVAVigne della costa sud-occidentale della Sardegna, Sulcis. VITIGNOCarignano 100% TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno prevalentemente argilloso con componenti calcaree e sabbiose. VINIFICAZIONEFermentazione e macerazione a temperatura controllata, della durata media di 12-15 giorni. Trasferimento in vasche di cemento, svolgimento della fermentazione malolattica. COLORERosso rubino. PROFUMOProfumo intenso con note evidenti di macchia mediterranea e frutti rossi. ABBINAMENTIPrimi piatti con condimenti ricchi a base di carne, come le lasagne o la pasta al ragù. Carni in umido, secondi di pollame e carni arrosto. Formaggi di media stagionatura. SAPOREFresco, sapido, con un tannino fine ed equilibrato. INVECCHIAMENTOAffinamento in bottiglia per qualche mese.