TipologiaSpumante Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione12,5 ° RegioneVal de Loire ClassificazioneA.O.C. VitignoCabernet Franc, Pinot Noir 23,50 € (-10%) 21,15 €
TIPOLOGIAVino spumante rosato – AOC Crémant de Loire ZONA PRODUTTIVAComune di Saumur VITIGNO78% Cabernet Franc, 12% Pinot Noir TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo silicio-calcareo e argilloso VINIFICAZIONELeggera pressatura poche ore dopo la raccolta per mantenere il meglio dei primi succhi. Vinificazione separata tra «Cuvées» e «Tailles» per garantire il perfetto fabbisogno di ogni succo. COLOREUn colore rosa pallido con riflessi ramati leggeri PROFUMODeliziosi sentori di pesca ABBINAMENTIQuesta cuvée è un soffio di freschezza per l'aperitivo o a tutto pasto. Il suo finale, rinfrescante e fruttato, è perfetto per essere abbinato con ceviche di salmone e lamponi, come antipasto, o con un tiramisù di fragole per dessert. Temperatura di servizio: 8-10°C SAPOREFresco, corposo e fruttato al palato, con un finale lungo INVECCHIAMENTOAffinamento per un minimo di 24 mesi sui lieviti. Dosaggio: 12 gr/l.